طريقة تجهيز متبل الكوسا مشوي
- نشر في: 22 مارس، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-03-22T23:28:46+00:00
المكونات
- 5 حبات كوسا متوسطة الحجم
- نصف كوب طحينة
- 3 فصوص ثوم مهروس
- نصف كوب لبن ( زبادي )
- ملعقة صغيرة ملح
- القليل من الفلفل أسود
- القليل من الكمون الناعم
- عصير نصف ليمونة
للزينة :
- زيت زيتون
- بقدونس مفروم
- جوز
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع حبات الكوسا واسلقيها لمدة 10 دقائق.
- قومي بتصفية الكوسا من الماء.
- ضعي الكوسا في صينية الفرن ورشي عنها القليل من الزيت.
- قومي بشوي الكوسا في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- في الخلاط الكهربائي قومي بمزج جميع المكونات حتى تتحصلي على مزيج ناعم.
- ضعي المتبل في طبق التقديم وقمي بتزويقه بزيت الزيتون والبقدونس والجوز.
