طريقة تحضير الأرز بالبازلاء
2019-12-29T18:09:28+00:00
المكونات
- كأس بازلاء
- حبة جزر مقطعة
- كأس ونصف أرز
- 300 غرام لحم
- ورق غار
- بصلة صغيرة
- ملح
- رشة فلفل
- ملعقة زيت نباتي
طريقة التحضير
- اسلقي الجزر والبازيلاء لمدة 15 دقيقة في الماء.
- اغسلي اللحم وضعيه في القدر مع الزيت.
- حركي اللحم حتى يتغير لونه.
- قشري بصلة واغسليها وضعيها مع اللحم.
- أضيفي الفلفل ورق الغار مع 7 كؤوس من الماء وملح.
- انقعي الأرز لمدة 15 دقيقة.
- عندما ينضج اللحم ضعي القليل من الأرز ثم طبقة من البازلاء والجزر ثم بقية الأرز والمرق.
