كيفية تجهيز الطاجن على الطريقة التونسية

طريقة التحضير

• قومي بقلي البطاطس.
• قومي بوضع البطاطس في طبق كبير جانبي.
• في نفس المقلاة ضعي الدجاج والبصل وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل الأسود والبهارات.
• اتركي المزيج حتى ينضج.
• في الخلاط قومي بطحن مزيج الدجاج وضعيه مع البطاطس المقلية
• اضيفي بقية المكونات.
• صبي الخليط في طبق وضعيه في الفرن.
• قومي بتقطيعه بعد أن يبرد وضعيه في طبق التقديم.