كيفية تجهيز سلطة إيتش التركية
- نشر في: 9 مارس، 2023
- بواسطة: شيماء
2023-03-09T12:06:47+00:00
المكونات
- كوب برغل ناعم
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 2 حبات بندورة مقشرة ومفرومة ناعمة
- حبة بصل مفروم
- 2 ملاعق زيت نباتي
- 2 ملاعق رب الطماطم
- 1/2 ملعقة كمون
- عود بصل أخضر مفروم
- 1/2 كوب نعناع مفروم
- 3 ملاعق عصير الليمون
- 2 ملاعق دبس الرمان
- كوب ماء ساخن
- 1/3 كوب زيت زيتون
- ملح
طريقة التحضير
- قومي بنقع البرغل الناعم بالماء لمدة 15 دقيقة.
- قومي بتسخين الزيت وقلبي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الماء والكمون ورب الطماطم.
- اتركي القدر على النار لمدة 20 دقيقة واتركيه حتى يبرد.
- اخلطي البقدونس مع البندورة المقشرة والبصل الأخضر والنعناع .
- أضيفي البرغل، والبصل المطهو وقلبي المزيج حتى يتجانس.
- اضيفي التوابل وزيت الزيتون ثم أضيفي دبس الرمان.
- ضعي السلطة في طبق التقديم.
