كيفية تجهيز شاورما اللحم مثل المطاعم
- نشر في: 20 أغسطس، 2020
- بواسطة: شيماء
2020-08-20T21:17:49+00:00
المكونات
- 1/2 كيلو لحم (مقطع شرائح)
- قطعة دهن الغنم (مفروم)
- كوب لبن
- 2 حبات فلفل أخضر
- 2 حبات بصل (مبشور)
- 2 حبات طماطم (مقطعة مكعبات)
- باقة بقدونس (مفروم)
- فص ثوم (مهروس)
- 1/3 كوب خل
- 1/3 ملعقة جوزة الطيب
- 1/2 ملعقة ملح
- 1/3 ملعقة فلفل أسود
طريقة التحضير
- قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل والزبادي، الثوم، جوزة الطيب والخل.
- اتركيه لمدة ساعة ثم في قدر ضعي اللية المفرومة ثم اضيفي اللحم.
- قومي بتقليته مع البصل والفلفل الأخضر والقليل من الماء.
- أضيفي مكعبات الطماطم فوق المزيج واتركيه حتى ينضج.
- اضيفي البقدونس المفرم وقلبي جيدًا.
- اضيفي حشوة الشاورما إلى خبز التورتيلا أو أي نوع واستمتعي بتناوله.
