كيفية تجهيز كباب الدجاج المشوي بالاعشاب والثوم
- نشر في: 12 مارس، 2020
- بواسطة: شيماء
2020-03-12T03:54:53+00:00
المكونات
- 500غ صدر الدجاج (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
- 3 ملاعق زيت زيتون
- 1/2 ملعقة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة (مطحونة)
- 1/2 ملعقة أوريغانو (مطحون)
- 1/2 ملعقة بقدونس مجفف (مطحون)
- 3 فصوص ثوم (مهروس)
- 3 ملاعق عصير ليمون
- 2 أعواد بصل أخضر (مفروم ناعم)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير قومي بمزج الزيت مع عصير الليمون والثوم والملح والأوريغانو والبقدونس والبصل الأخضر والكزبرة.
- اتركي قطع الدجاج تنقع في التتبيلة لمدة ليلة كاملة أو 3 ساعات على الأقل في الثلاجة.
- بللي أعواد الشواء الخشبية بالماء ثم ثم شكي قطع الدجاج.
- قومي بشويها في الفرن أو على الحطب حتى تنضج.
