كيفية تجهيز كبة نباتية

طريقة التحضير

• قومي بمزج البرغل بكوب واحد من زيت الزيتون.
• أضيفي الطحين والملح والبهار والنعناع اليابس والبصل المبروش والماء حتى تتحصلي عجينة متماسكة.
• قومي بتسخين زيت الزيتون المتبقي وأضيفي إليه البصل الجوانح حتى يصبح شفاف.
• قومي بتصفية البصل من الزيت وشوحي الصنوبر في نفس المقلاة.
• قومي بتشكيل أقراص الكبة واحشيها بالبصل والصنوبر.
• اقلي الكبة واستمتعي بتناولها ساخنة.