كيفية تجهيز كبسة الأرز بطريقة سهلة وسريعة

طريقة التحضير

• في مقلاة غير لاصقة على النار قومي بتسخين الزيت وحمري قطع الدجاج.
• ضعي قطع الدجاج في قدر كبير على النار مع الماء، والقرفة، والملح، واللومي، والهيل، وورق الغار.
• اتركي المكونات حتى تغلي.
• في قدر اخر شوحي البصل مع ملعقة من الزيت ثم أضيفي الطماطم والكمون، والكزبرة المطحونة، وبهارات الكبسة.
• قلبي جيدًا ثم صبي مرق الدجاج وبرش الليمون واتركيها حتى تغلي.
• أضيفي الأرز واتركي المزيج حتى ينضج على نار هادئة.
• في طبق التقديم ضعي الأرز ثم قطع الدجاج فوقه ورشي المكسرات.