كيفية تجهيز ناشف دجاج على الطريقة الهندية

طريقة التحضير

• في مقلاة قومي بتسخين الزيت مع القرفة ثم أضيفي البصل والثوم والزنجبيل.
• قلبي المكونات لمدة دقائق ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين.
• أضيفي الفلفل الأحمر والملح والكركم والكزبرة اليابسة.
• قلبي المكونات ثم اتركي الصلصة على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
• أضيفي الفلفل الأسود والكزبرة وبهار غارام ماسالا.
• قلبي المكونات لمدة دقيقتين ثم أزيلي الوصفة.
• صبي ناشف الدجاج في طبق التقديم.