كيفية تحضير الدجاج المشوي على الطريقة العراقية

المكونات

• 8 قطع دجاج
• 2 ملاعق زيت نباتي لدهن طبق الفرن

التتبيلة:

• 2 حبات طماطم
• حبة بصل
• 3 فصوص ثوم
• باقة كرفس
• 2 حبات عصير ليمون
• 2 ملاعق دبس الرمان
• 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
• 4 ملاعق كبيرة خل التفاح
• 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة ملح
• 2 ملاعق كبيرة سماق
• ملعقة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة