وصفة الكفتة بالطحينة
- نشر في: 9 يوليو، 2017
- بواسطة: سارة
2017-07-09T21:49:17+00:00
المكونات
لتحضير الكفتة:
- 500غ لحم مفروم
- ملعقة صغيرة ثوم
- 1/3 كوب بصل مفروم
- 1/3 كوب بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة خل تفاح
- 2 ملاعق صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة قرفة
- 1/3 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
لتحضير الصلصة:
- كوب طحينة
- 3 أكواب ماء
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
- قومي بمزج مكونات الكفتة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- في قدر على النار قومي بمزج مكونات صلصة الطحينة حتى تصبح ثخينة ومتماسكة.
- قومي بتشكيل الكفتة على أصابع ثم قومي بقليها.
- ضعي الكفتة في طبق التقديم ثم صبي عليها صلصة الطحينة.
