الشوكولاطة هي عنصر أساسي في مطبخ كل السيدات حيث تجتذب الأطفال بمختلف أعمارهم ويعتبرها الكبار مصدرًا للسعادة وتدخل في إعداد الكثير من الوصفات، المشكلة أنها تحتوى على نسبة عالية من الدهون والسكريات والعديد من العناصر الضارة بالصحة، هذا لا يعني أن نحرم أنفسنا من هذه المتعة فكل ما نحتاجه هو بذل القليل من المجهود لتحضير هذه الوصفة الشهية والرائعة والخالية من أي مضار. تابعينا !
في إطار التسويق لمنتجاتها تؤكد العلامات التجارية أن الشوكولاطة الموجودة في الأسواق توفر نسبة عالية من العناصر المغذية، والحقيقة أنها تضم على العكس نسبة عالية من السكر والدهون غير الصحية التي تأتي من الزيوت النباتية منخفضة الجودة التي تسبب العديد من الاضطرابات مثل السمنة وارتفاع مستويات الكوليسترول والسكر والدهون الثلاثية.
بدائل السكر الأبيض في هذه الوصفة:
بدائل الدهون في هذه الوصفة :
استهلاك البدائل الصحية مثل زيت جوز الهند والفواكه المجففة بدلا عن الدهون الضارة لا يساعد فقد على التمتع بصحة أفضل إنما يساهم أيضًا في تسريع عملية التمثيل الغذائي التخلص من الوزن الزائد بشكل أفضل.
المكونات :
طريقة التحضير :
نمزج جميع المكونات واحرصى أن يكون الزيت سائلاً وهكذا نحصل على صلصة الشوكولا، يمكننا التحكم في القوام من خلال تغيير الكميات حسب الذوق، كما يمكن إجراء بعض التعديلات البسيطة للحصول على نكهات مختلفة :
