فوائد نخالة الشوفان – تساهم بعض المنتجات التي يتم استخراجها من حبوب الشوفان في تعزيز صحة الجسم أو علاج بعض المشاكل الصحية الغير معقدة.
وفي هذا الإطار نسلط الضوء على فوائد نخالة الشوفان على صحة الجسم!
ما هي نخالة الشوفان؟
تأتي نخالة الشوفان من الغلاف الخارجي الذي لبذور الشوفان أين تم سحقها وتحويلها إلى دقيق،
هذه النخالة المطحونة تتميز بخصوصية مزدوجة لكونها غنية بالألياف القابلة للذوبان (من 15 إلى 17٪) والبروتين (حوالي 15٪).
ما هي فوائد نخالة الشوفان؟
بفضل محتواها الغني من الألياف القابلة للذوبان (بيتا جلوكان)، تعمل نخالة الشوفان على تحسين العبور وتنظيمه.
كما يفيد البريبايوتكس في تعديل الجراثيم المعوية لدينا حيث تنتج نخالة الشوفان البوتيرات، (الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة) التي تغذي هذه البكتيريا الصحية.
وبالتالي تسمح لها بالتطور والتكاثر والقضاء على البكتيريا الضارة.
هذا وتفيد أيضًا في تنظيم للجلوكوز (نسبة السكر في الدم).
مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 والذين لديهم مستوى مرتفع جدًا من الجلوكوز في الدم.
يمكن أن تساهم في صحة القلب والأوعية الدموية، لأنها تزيل بعض الدهون وتنظم الكولسترول.
النخالة غنية بالمعادن، بما في ذلك فيتامين ب 1 الذي يلعب هذا دورًا في الجهاز العصبي،
وبالتالي في الأداء الفكري مثل الحفظ أو التركيز.
تُعرف أيضا بأنها غنية جدًا بالألياف القابلة للذوبان مما يجعلها غذاء للتنحيف لأنها تقلل الشهية بشكل طبيعي.
