تتحول الموائد خلال شهر رمضان إلى مساحة عامرة بكل ما لذ وطاب، فنجمع بين الحلويات واللحوم وبين الحلو والمالح والحار، لكن العديد من السيدات عليهن إعادة التفكير قبل الاقتراب من بعض الأطباق المغرية، لأن بعضها قد يصيبنا بأمراض قاتلة، على غرار اللحوم الحمراء، حيث كشفت دراسة أمريكية حديثة أن اللحوم الحمراء قد تسبب ثمانية أمراض شائعة منها السرطان والسكري وأمراض القلب والشرايين.
هذا وقد حوصلت الدراسة بيانات 537 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين الـ 50 و71 عاما، ليجد الباحثون أن الأشخاص الذين استهلكوا لحوما حمراء بكميات أكبر من غيرهم زادت احتمالات وفاتهم نتيجة السرطان أو السكري أو أمراض القلب والشرايين بنسبة 26% مقارنة بأولئك الذين تناولوها بكميات أقل. وأكدت الدراسة المنشورة على مجلة “ذا بي.أم.جيه” أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من اللحوم البيضاء، على غرار الدواجن والأسماك، كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب تلك الأمراض بنسبة 25%، لذلك حافظي سيدتي على صحتك عبر تناول اللحوم البيضاء قدر الإمكان والتخفيف من تناول اللحوم الحمراء.
