سلطات صحية مختلفة لإنقاص الوزن

لابد أن تهتم كل سيدة بمظهرها الخارجي والداخلي لتتمتع  بجسم رشيق وبصحة جيدة وتتجنب الإصابة بالعديد من الأمراض حيث يجب عليك تناول الأغذية الصحية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، وإذا كنت واحدة من اللاتي يعشقن الأكل الصحي وتريدين تحضير وجبات مفيدة لك ولجسمك نقدم لك عزيزتي هذه القائمة المتنوعة من المأكولات لتختاري الأفضل والمناسب في نظرك.

سلطة الرجيم الحارة

المقادير:

  • مقدار 2 كوب من الجزر المبشور.
  • 2 كوب من الملفوف الأبيض المبشور.
  • 1/2 كوب من الزيت ويفضل الزيتون
  • 4 حبات باذنجان مسلوقة ومقطعة إلي شرائح طويلة الشكل.
  • 1 علبة معبوج أحمر جاهزة.
  • 2 ملعقة كاتشاب حار بالثوم.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
  • فلفل أخضر حار.

طريقة التحضير:

  • اخلطي كافة المقادير جيدًا مع بعض ثم قومي بتعبئتها في عبوة زجاجية محكمة الغلق وضعيها في الثلاجة لحين الاستعمال.
  • هذه السلطة محببة حاصةً لدى الأشخاص الذين يحبون السلطات الحارة.

سلطة تونة الخضار

المقادير:

  • 2 علبة تونة لحم أبيض
  • 1/2 كوب من البازلاء المسلوقة
  • 1 حبة فلفل أخضر مقطعة
  • 1 حبة بصل مفرومة أو مقطعة أجنحة حسب الرغبة
  • عصير ليمونة كاملة
  • 1 ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير:

  • اخلطي كافة المكونات جيدًا ثم أضيفي زيت الزيتون والليمون والخل.

سلطة الزيتون

المقادير:

  • زيتون اخضر وزيتون أسود مقطعين إلي شرائح
  • خس مقطع إلي شرائح
  • طماطم مقطعة إلي قطع صغيرة
  • بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

أحضري وعاء واسكبي فيه كافة المكونات مع إضافة عصير الليمون فهو يضيف نكهة رائعة للسلطة.

سلطة رجيم مشوية بالصلصة

المقادير:

  • 4 حبات فلفل كبير حار
  • 3 حبات فلفل بارد
  • 2 حبات طماطم
  • 1 حبة باذنجان صغيرة
  • 1 حبة بصل
  • زيتون مقطع إلي شرائح
  • مقادير الصلصة
  • 1/2 عصير ليمونة
  • 1/4 كوب من زيت الزيتون
  • فص ثوم مهروس

طريقة التحضير:

  • قومي بشوي كل المكونات ماعدا الباذنجن ضعيه في الفرن إلى أن يشوى ثم قطعيها مكعبات صغيرة وأضيفيها لباقي الخضروات وبعدها رشي صلصة السلطة علي المزيج وقدميها.

سلطة الجبن الأبيض والزيتون

المقادير:

  • 200 جرام من الجبن الأبيض
  • 2 حبة طماطم مقطعة إلي مكعبات
  • زيتون أسود مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • خس وزعتر للتزيين

طريقة التحضير:

  • قطعي الجبن إلى قطع صغيرة ثم أضيفي له الزيتون والطماطم.
  • ضعيها في طبق مناسب ويمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون والليمون.

سلطة الفتوش

المقادير:

  • 4 حبات طماطم
  • 4 حبات خيار
  • 2 حبة بصل أخضر
  • 2 حبة فجل
  • 1 حبة خس
  • 1/2 كوب من عصير الليمون
  • 1 ملعقة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من السماق
  • 2 خبز (حسب الرغبة) ويفضل أن يكون مقطع علي هيئة مربعات صغيرة الحجم ومحمص بزيت الزيتون.
  • 1/2 باقة بقدونس
  • 1/4 باقة نعناع

طريقة التحضير:

  • قطعي كافة المكونات إلى قطع صغيرة الحجم ثم أضيفي إليها الزيت والليمون والسماق.
  • يتم تقليبها ومزجها بشكل جيد ومن ثم تقدم وفوقها الخبز ولك حرية الاختيار.

شوربة الفطر والجزر

المقادير:

  • أكواب أو 1250 مل من الماء
  • 1 مغلف من شوربة الفطر ماجي.
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 1 فص من الثوم٬ مسحوق
  • ½ ملعقة طعام من الزبدة
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير:

  • اسكبي الماء ومغلف شوربة الفطر ماجي في قدرٍ مناسب وضعيه على النار اتركيه إلى أن تغلى واستمري في التحريك، أضيفي الجزر والثوم ثم اجعلي  النار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر.
  • اطحني خليط الشوربة مع الزبدة بواسطة خلاطٍ كهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • اسكبي الشوربة في صحن مناسب و رشي فوقها الفلفل، ومن الأفضل أن تتناوليها دافئة.

شوربة الدجاج والبازيلاء

المقادير:

  • ½ أكواب أو 1125 مل من الماء
  • 1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
  • 1 كوب أو 160 غ من البازيلاء المثلجة المذوبة
  • 200 غ من صدور الدجاج٬ المسلوقة والمقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3 ملاعق طعام من البصل الأخضر٬ المقطع إلى شرائح
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير:

  • ضعي الماء في قدر على النار وأضيفي لها خلاصة الدجاج ماجي ثم اتركي المزيج إلى أن يغلي واستمري في التحريك.
  • أضيفي البازيلاء واجعلي النارٍ خفيفة لمدة 8 دقائق ثم ضعي القدر جانبًا، وقومي بطحن الشوربة باستعمال الخلاط الكهربائي إلى أن تصبح ناعمة.
  • اعيدي القدر على النار وأضيفي قطع الدجاج واطهى المزيج لمدة 5 دقائق إضافية.
  • وفي الأخير أضيفي البصل الأخضر والفلفل ثم ضعيه في طبق وتناوليه دافئ.

 


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *