ترتفع مستويات السكر في الدم عندما يعجز الجسم على نقل السكر بكفاءة من الدم إلى الخلايا، في هذه الحالة يكون الانسان أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري، في حين يجهل العديد من الأشخاص أن استهلاك الوصفات الغنية بالالياف يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم والسيطرة على مستويات الكولستيرول في الجسم. ولحسن الحظ تتنوع الخيارات التي تسمح لنا بالتمتع بكميات جيدة من الألياف ضمن نظامنا الغذائي. تابعينا !
تتميز بذور الكتان باحتوائها على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان وتعتبر واحدة من أفضل الأطعمة الموصى بها لتنظيم نسبة السكر في الدم والتقليل من مقاومة الأنسولين.
يساعد هذا النوع من الألياف على تغذية البكتيريا الصحية في الأمعاء مما يعزز حساسية الأنسولين وهو العنصر الرئيسي المسؤول عن الاستخدام الأمثل للسكريات في الدم.
المكونات:
طريقة التحضير:
الحلبة أيضًا غنية بالألياف القابلة للذوبان ،والتي ذكرنا سابقًا أنها ضرورية لزيادة فعالية الأنسولين، ويمكن الاستفادة من الحلبة من خلال استهلاكها أو عبر إضافتها إلى المخبوزات ومختلف الأطباق أو تناولها على شكل تسريب.
المكونات:
طريقة التحضير:
طريقة الاستهلاك:
يحتوى سموثي الأفوكادو على حوالي 5 غرامات من الألياف القابلة للذوبان ويُساعد استهلاكه على تنظيم نسبة السكر في الدم بالاضافة إلى أنه غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة.
المكونات:
طريقة التحضير:
طريقة الاستهلاك:
هل تعلمين أن الفاكهة الحمراء تحتوي على نسبة عالية من الألياف؟ هل ترغبين في التمتع بوصفة منعشة ولذيذة لتنظيم نسبة السكر في الدم ؟ ما رأيك إذًا بتجربة هذا البديل !
تحتوى هذه الوصفة على التوت الذي يوفر ما يصل إلى 8 غرامات من الألياف لكل كوب ، والفراولة التي توفر 4 غرامات من الألياف لكل كوب.
المكونات:
طريقة التحضير:
طريقة الاستهلاك:
ملاحظة : تحتوي الفاكهة الحمراء عمومًا على نسبة أقل من السكر بالمقارنة مع الفواكه الأخرى.
واحدة من أفضل الطرق للاستفادة من محتوى الألياف من الفواكه هو تناولها كاملة، أما بالنسبة لتنظيم نسبة السكر في الدم فنحن نوصي بتناول التفاح والكمثرى، حيث تحتوى كل حبة متوسطة من هذه الفاكهة على ما يصل إلى 5 غرامات من الألياف.
المكونات:
طريقة الاستهلاك:
طريقة الاستهلاك:
