بودنغ الأرز هي الحلوى التقليدية، شعبية جدًا عند الأطفال، لذيذة وتحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والبروتينات والكالسيوم. يمكنك التمتع بتناول هذه الوصفة ساخنة أو باردة. إليك سيدتي فوائد بودنغ الأرز وكيفية إعدادها.
فوائد مكونات بودنغ الأرز:
يمكنك الاختيار بين الأرز الأبيض أو البني، ولكن يجب أن تعلمي أن الأول هو الأسهل في الهضم لأنه يحتوي على عدد قليل من الألياف، ولكن الثاني صحي أكثر. في جميع الحالات، يعتبر الأرز من المصادر الكبيرة من الكربوهيدرات.
يمكنك أن تختاري سيدتي حليب اللوز أو جوز الهند، إذا لم يتوفر لديك يمكنك استخدام حليب البقر المنزوع الدسم، والذي يحتوي على دهون أقل بكثير من غيرها. يحتوي الحليب على البروتين والكربوهيدرات (اللاكتوز) التي تساعد على استعادة الجليكوجين.
من التوابل التي تضيف نكهة خاصة جدًا لبودنغ الأرز. تحتوي القرفة على مكونات مضادة للإلتهابات، وتقلل من ضغط الدم وأعراض الانفلونزا القتالية وتخفض من مستويات الكوليسترول في الدم ومرض السكري.
تحتاجين إلى:
لتر من الحليب
كوب من الأرز الأبيض أو الأرز البني (200 غرام)
عصا من القرفة
قشر ليمون (اختياري)
عليك أن تتناولي سيدتي هذا الطبق في الصباح بعد ممارسة الرياضة لتزويد الجسم بالطاقة الضرورية. يمكنك الإحتفاظ به لمدة 3 أيام في الثلاجة.
