2017-05-17T20:22:17+00:00
يعمل البنجر كحليف ممتاز لصحتنا ويُساعدنا على الشفاء من الاتهاب المزمن ويمنع تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. وقد أثبتت الدراسات أن تناول كوب يومي من عصير البنجر يساعد على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، ويقلل من خطر الاصابة بالخرف وغيرها من الأمراض العصبية.
البنجر يحتوى أيضًا على تركيز عالي من النيترات الذي يساعد بمجرد وصوله إلى الفم على تحويل البكتيريا إلى النتريت الذي يعمل على فتح الأوعية وتعزيز تدفق الدورة الدموية وتحسين كمية الأكسجين والحد من خطر الاصابة بالسكتات الدماغية.
وصفة البنجر لتعزيز عمل الدماغ
المكونات:
- ثلاث حبات من البنجر الطازج.
- حبتين من الجزر.
- ربع ملفوف أرجواني.
- 7 حبات من المندرين.
- كوبين من الماء (400 مل).
طريقة التحضير:
- نظفي الجزر والبنجر جيدًا.
- قطعي الملفوف، الجزر والبنجر إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي جميع المكونات في الخلاط.
- اخلطي جيدًا حتى تحصلي على عصير متجانس، اتركيه جانبًا.
- اعصري حبات المندرين.
- اخلطي الماء وعصير المندرين وعصير الجزر والبنجر جيّدًا.
- تمتعي بتناول كوب من العصير على الريق وكوب خلال وجبة الغذاء الرئيسية.
- اذا كنت تفضلين تناوله طيلة الأسبوع بطريقة سهلة وعملية فكل ما عليك هو خلط حبة بنجر متوسطة مع كوب من الماء.
