هل نفذ منك طحين القمح؟ إليك أبرز البدائل الصحية!

  • نشر في: 8 يونيو، 2020
  • بواسطة:
سيدات الامارات
هل نفذ منك طحين القمح؟ إليك أبرز البدائل الصحية!

يعد طحين أو دقيق القمح من المواد الغذائية التي تستخدم بشكل يومي لتحضير الخبز، الكعك وغيرها من المعجنات بفضل تركيبته الخفيفة والصحية، لكن هل تعرفين أنه توجد بدائل أخرى يمكنك استخدامها في حال نفاذه من السوبر ماركت؟

طحين الشعير

لا يقل أهمية عن القمح فهو غني بالكثير من المعادن الأساسية و الألياف الغذائية مقابل نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.

يستخدم الشعير لتحضير المخبوزات كبديل جيد للقمح. 

طحين الأرز البني

يأتي طحين الأرز البني بتركيبة خفيفة تقارب الطحين العادي خاصة على مستوى النكهة، ويمكن لربات البيوت استخدامه لتحضير المعجنات، الخبز والكعك.

طحين الذرة (النشا)

من المستحضرات الرائجة نظرا لتركيبته الخفيفة يمكن استخدامه لتحضير بعض أنواع الصلصات مثل صلصات الجبن أو الصلصات البيضاء، أو تحضير بسكويت الذرة.

طحين الشوفان

الشوفان أيضا من الحبوب الكاملة الرائجة وهو خالي من الغلوتين ويمكن استخدامه بسهولة لتحضير المخبوزات الصحية، الكوكيز والمقرمشات.

طحين الكينوا

طحين الكينوا من العناصر الغذائية الصحية وهو لا يشكل صعوبة كبيرة في الاستخدام عند تحضير الكعك أو الفطائر أو الخبز، وهو غني بالبروتين وصحي لمن يتبعون دايت نباتي.

طحين الحمص

رغم قلة استخدامه في المطابخ واقتصاره على الحلويات في بعض المطابخ الأخرى بسبب نسبة الملوحة البارزة، إلا أنه يحتوي على البروتين والألياف وعدد قليل من السعرات الحرارية.

يمكن استخدامه لتحضير الخبز أو الفطائر أو الكعك.

(https://broadskypartners.com)

Mega Сайт Площадка