يقوولون أن الإنجازات الحقيقية لا تبدأ إلا بعد احتساء كوبٍ منعش من القهوة في الصباح، و من لا يعشق القهوة ولا يستمتع برائحتها الذكية و نكهتها المميزة و بمذاقها المحبب لدى الجميع، وقد نجحت في احتلال ثاني أكثر المشروبات استهلاكا بعد الماء وذلك لأن تأثيرها المحفز وطعمها الفريد قد غزا ذوق الملايين من الناس حول العالم. و بعيدًا عن أضرار الإكثار من تناول هذا المشروب، سنتحدث اليوم في مقالنا عن عدة فوائد واستعمالات اخرى للقهوة ستنال استحسانكن و تثير حماستكن و تزيد من حبكن لهذا المشروب الرائع.
القهوة غنية بمضادات الأكسدة
يمتلك البن العديد من المزايا لعل أبرزها احتوائه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة حتى أنه يتفوّق بذلك عن بعض الفواكه والخضروات، علما وأن مضادات الأكسدة هي عبارة عن جزيئات قوية ترتكز وظيفتها الرئيسية في تثبيط الضرر التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة المسؤولة عن الأمراض المزمنة والشيخوخة المبكرة.
القهوة تزود الجسم بالطاقة
تحتوى القهوة على الكافيين الذي يشكل أحد أبرز المكونات النشطة التي تساعد على زيادة التركيز أثناء العمل أو الدراسة دون الشعور بالارهاق.
تقلل من خطر الاصابة بالسكري من صنف 2
تشير التقديرات أن هناك أكثر من 300 مليون شخص يعانون من مرض السكري من النوع 2 في جميع أنحاء. ويمكن الوقاية من هذا المرض المزمن الذي يظهر بسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم من خلال استهلاك القهوة، حيث أثبتت الدراسة التي أجرتها الجمعية الكيميائية الأمريكية أن خطر المعاناة بهذه الحالة المرضية يقل ما بين 23٪ إلى 50٪ لدى الأشخاص الذين يتناولون 4 أكواب من القهوة يوميا.
القهوة تحمي الكبد
يشغل الكبد وظيفة حيوية للحفاظ على صحة الانسان لكن يحدث أن يتعرض هذا الاخير لبعض المشاكل الصحية بما في ذلك الالتهاب أو الصفراء وغيرها من المخاطر التي تؤثر بصورة سلبية على نمط حياة الانسان، ووفقا لبحث أجرته كلية الطب DUC-NUS (سنغافورة) ، فإن تناول أربعة فناجين من القهوة يقلل من احتمال المعاناة من تراكم الدهون على مستوى الكبد. وفي دراسة أخرى نُشرت في عام 2006 ، تبين أن الأشخاص الذين يشربون كوبًا واحدًا على الأقل من القهوة يوميًا هم الأقل عرضة للمعاناة بداء تليف الكبد.
القهوة تساعد على تحسين المزاج
أظهر المعهد الوطني للصحة في الولايات المتحدة من خلال دراسة أجراها أن الأشخاص الذين يستهلكون القهوة بطريقة معتدلة هم أقل عرضة للاصابة بالاكتئاب وأن نسبة المشاعر السلبية لديهم لا تتجاوز 10٪. ويرجح مؤلف البحث ، Honglei Chen ، أن هذا التأثير قد يحدث بسبب عمل مضادات الأكسدة.
القهوة تساعد على الحفاظ على صحة الدماغ
تحتوى القهوة على مضادات الأكسدة والمغذياتها الأساسية التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض ألزهايمر أو خرف. وأكدت دراسة أجراها باحثون في جامعة ساوث فلوريدا وجامعة ميامي أن الأشخاص البالغين من العمر 65 عاما والتي تحتوى اجسامهم على نسبة أعلى من الكافيين استغرقوا عامين إلى أربعة أعوام أخرى لتطور مرض الزهايمر ، مقارنة مع أولئك الذين لم يشربوا القهوة.
القهوة حليف ممتاز للجمال
تساعد القهوة على مكافحة السيلوليت والقضاء على الخلايا الميتة على مستوى الجلد بالاضافة لفعاليتها في تعزيز نشاط الدورة الدموية والوقاية من التجاعيد المبكرة والبقع.
