تتبيلة رائعة لأفخاذ الدجاج والخضار
- نشر في: 21 نوفمبر، 2016
- بواسطة: شيماء
2016-11-21T17:44:46+00:00
المكونات
- كيلو غرام فخذ دجاج
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 فصوص ثوم مبشورة
- ليمونة حامضة
- القليل من قشر الليمون
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ملح ( حسب الذوق)
- فلفل أسود ( حسب الذوق)
- 1/4 كوب إكليل الجبل مفروم ناعم
- ملعقة صغيرة إكليل جبل مجفف
- شرائح ليمون
للدهن:
- زيت ( حسب الحاجة)
- ملعقة صغيرة كركم
خضار:
- 3 حبات بصل مقطع إلى شرائح
- 2 حبات بطاطس مقطع إلى أجزاء صغيرة
- 3 حبات جزر مقطع إلى أجزاء صغيرة
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع أفخاذ الدجاج إلى نصفين.
- في وعاء كبير قومي بمزج التوابل ثم ضعي أفخاذ الدجاج.
- اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- قومي بتتبيل الخضار بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها حوالي أفخاذ الدجاج.
- سخني الفرن ثم ضعي الصينية لمدة ساعة حتى تنضج جميع المكونات.
- أخرجي الصينية ثم قومي بدهن أفخاذ الدجاج بالزبدة والكركم ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
- ضعيها في طبق التقديم و يمكنك تزويقها بالنعناع.