تتبيلة رائعة لأفخاذ الدجاج والخضار

  • نشر في: 21 نوفمبر، 2016
  • بواسطة:
سيدات الامارات
تتبيلة رائعة لأفخاذ الدجاج والخضار
  • اسم الوصفة: تتبيلة رائعة لأفخاذ الدجاج والخضار
  • تصنيف الوصفة: أطباق رئيسية
  • وقت الطبخ: 3 ساعات و10 دقائق
  • نوع الوصفة: سهلة

المكونات

  • كيلو غرام فخذ دجاج
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 فصوص ثوم مبشورة
  • ليمونة حامضة
  • القليل من قشر الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • ملح ( حسب الذوق)
  • فلفل أسود ( حسب الذوق)
  • 1/4 كوب إكليل الجبل مفروم ناعم
  • ملعقة صغيرة إكليل جبل مجفف
  • شرائح ليمون

للدهن:

  • زيت ( حسب الحاجة)
  • ملعقة صغيرة كركم

خضار:

  • 3 حبات بصل مقطع إلى شرائح
  • 2 حبات بطاطس مقطع إلى أجزاء صغيرة
  • 3 حبات جزر مقطع إلى أجزاء صغيرة

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع أفخاذ الدجاج إلى نصفين.
  • في وعاء كبير قومي بمزج التوابل ثم ضعي أفخاذ الدجاج.
  • اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • قومي بتتبيل الخضار بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها حوالي أفخاذ الدجاج.
  • سخني الفرن ثم ضعي الصينية لمدة ساعة حتى تنضج جميع المكونات.
  • أخرجي الصينية ثم قومي بدهن أفخاذ الدجاج بالزبدة والكركم ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
  • ضعيها في طبق التقديم و يمكنك تزويقها بالنعناع.