أفضل وصفة لتجهيز المسخن الفلسطيني

طريقة التحضير

• تبلي الدجاج بالبهارات ثم قومي بقليه مع البصل في الزيت.
• أضيفي نصف كمية السماق والفلفل الأسود.
• بعد أن تذبل المكونات ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة وقومي بتغطيتها بورق القصدير.
• بعد اخراج الصينية من الفرن قومي بإخراج قطع الدجاج في وعاء اخر ثم قومي بتغميس الخبز في المرق.
• ضعي البصل فوق الخبز ثم انثري السماق وزيت الزيتون ثم ضعيه في الفرن.
• بعد أن يصبح الخبز مقرمش اخرجيه من الفرن وانثري عليه الصنوبر المحمص.
• ضعي طبقات الخبز فوق بعضها البعض ثم ضعي قطع الدجاج.