أشهى وصفة للكباب الهندي
- نشر في: 26 ديسمبر، 2016
- بواسطة: شيماء
2016-12-26T11:50:31+00:00 اÙÙ
ÙÙÙات
- كيلوغرام لحم بقر مفروم
- 2 حبات بصل مفرومة
- 1/2 كوب نعناع مفروم
- 1/2 كوب كزبرة مفرومة
- ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
- رشة فلفل أحمر حار
- 2 ملاعق صغيرة كمون
- 2 ملاعق صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة فلفل الحريف
- 2 ملاعق صغيرة ملح.
الصلصة:
- 2 أكواب طماطم مهروسة
- ملعقة كبيرة ونصف معجون طماطم
- بصلة مفرومة
- 2 فوص ثوم
- ملح
- رشة فلفل أسود.
طرÙÙØ© اÙتØضÙر
- في وعاء قومي بمزج اللحم المفروم مع البصل، النعناع، الزنجبيل والكزبرة ثم أضيفي التوابل.
- امزجي المكونات جيدًا ثم قومي بتشكيل العجينة إلى أقراص وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- في مقلاة قومي بتجهيز الصلصة حيث عليك تقلية البصل والثوم ثم أضيفي الطماطم والتوابل.
- قومي بقلي الكفتة على نار هادئة حتى تنضج ثم ضعيها في الصلصة واتركيها حتى تغلي.
- ضعي الكباب في طبق التقديم.
Mega Сайт Площадка