ألذ عجة بالخضار المقلية

  • نشر في: 29 مارس، 2017
  • بواسطة:
سيدات الامارات
ألذ عجة بالخضار المقلية
  • اسم الوصفة: ألذ عجة بالخضار المقلية
  • نوع الوصفة: أطباق رئيسية
  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • نوع الوصفة: سهلة

المكونات

  • زهرة بروكلي مسلوقة في الماء ومصفى.
  • 2 حبات بطاطس مسلوقة
  • جزرة مبشورة
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 2 حبات بصل مفروم ناعم
  • كوب كبير بقدونس
  • كوب طحين
  • بيضتين
  • ملعقة كبيرة ونصف كمون
  • ملح
  • ملعقة كبيرة بيكاربونات الصوديوم
  • زيت للقلي

طريقة التحضير

  • في وعاء قومي بمزج البيض مع البقدونس، الكمون، الثوم، البصل، بيكربونات والملح.
  • قومي بهرس زهرة البروكلي وأضيفيه إلى مزيج البيض.
  • أضيفي بقية المكونات وامزجي حتى تتحصلي على عجينة متجانسة.
  • قومي بتسخين زيت القلي ثم باستخدام ملعقة قومي بتشكيل القليل من العجينة وضعيه في الزيت.
  • على نار هادئة قومي بقلي العجة ثم ضعيها فوق المناديل الورقية.
  • في طبق التقديم ضعي العجة مع الخضار.

Mega Сайт Площадка