إليك طريقة تجهيز سمبوسة الخضار

طريقة التحضير

• قومي بتقلية البصل والثوم في الزيت ثم أضيفي الخضروات والتوابل.
• أضيفي الماء لتغطية الخضار وغطي الوعاء.
• اتركي الخليط يغلي حتى ينضج.
• بعد أن يبرد ضعي القليل من الحشوة ثم لفي السمبوسة على شكل مثلثات واقفلي الأطراف ببياض البيض.
• قومي بقلي السمبوسة ثم ضعيها في طبق التقديم.