خطوات إعداد الباذنجان المشوي مع صلصة الطماطم للرجيم

طريقة التحضير

• في وعاء ضعي الثوم، والطماطم، والفلفل الأخضر، وقلبي المكونات حتى تتداخل.
• قومي بدهن صينية الفرن بزيت الزيتون، ثم وزعي الباذنجان وأدخليها إلى الفرن حتى تتحمر من جميع الجهات.
• ضعي الباذنجان المشوي في وعاء واهرسيه جيدًا.
• أضيفي عصير الليمون والملح إلى الباذنجان المهروس، وحركي المزيج جيدًا.
• أضيفي خليط الثوم والطماطم والفلفل الأخضر فوق مزيج الباذنجان.
• أضيفي الكزبرة والبقدونس واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• ضعي الباذنجان المشوي بالطماطم في طبق التقديم واستمتعي بتناوله.