خطوات تجهيز أرز بالخضار

طريقة التحضير

• قومي بغسل  الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة.
• قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم، ثم أضيفي الأرز وقلبي لمدة 3 دقائق.
• أضيفي الفلفل، والحمص، والطماطم، والبقدونس، والملح، وورق النعناع، وعصير الليمون، والمرق.
• دعي الأرز على نار قوية لتغلي لمدة 7 دقائق.
• خففي النار وغطي القدر، ودعي الأرز حتى ينضج لمدة 20 دقيقة.