خطوات تجهيز أفخاذ دجاج محشية في الفرن
- نشر في: 11 يناير، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-01-11T03:25:36+00:00
المكونات
- 300غ أفخاذ دجاج
- 100غ دجاج مفروم
- 10غ كزبرة
- 2غ كمون أسود
- 5 غ ملح
- 5غ هيل أخضر
- 8غ قرنفل
- 5غ أعواد قرفة
- 5غ جوزة الطيب
- 2 أوراق غار
- 200مل كريمة جوز الهند
- 20مل خل
- 100غ فلفل أحمر
- 150غ طماطم
- 100غ بصل
- 2 غ أوراق الكاري
طريقة التحضير
- في مقلاة قومي بتقليب البصل مع أوراق الكاري ثم أضيفي بقية التوابل وكريمة جوز الهند.
- بعد مرور ساعة أزيلي المقلاة وامزجي المكونات في الخلاط حتى تتحصلي على مزيج متجانس.
- أعيدي المزيج حتى يطبخ مرة أخرى.
- أضيفي الملح والزنجبيل والدجاج المفروم.
- ضعي الحشوة الدجاج المفروم داخل أفخاذ الدجاج ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج.
