خطوات تجهيز الباذنجان باللحمة
- نشر في: 19 يونيو، 2017
- بواسطة: سارة
2017-06-19T14:14:58+00:00
المكونات
- باذنجان كبير مقشر ومقطع إلى شرائح طولية
- 450 غ لحم مفروم
- ملح
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 2 ملاعق كبيرة ثوم مهروس
- بصلة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- فلفل أسود
- 2 ملاعق كبيرة صنوبر محمص
طريقة التحضير
- قومي بشوي شرائح الباذنجان في الفرن بعد تتبيلها بالملح والفلفل الأسود وملعقة زيت زيتون.
- قومي بتقلية البصل والثوم في وعاء ثم أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود.
- أضيفي الطماطم واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي الباذنجان واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة.
- صبي الخليط في طبق التقديم ثم ضعي الصنوبر المحمص على الوجه.
