خطوات تجهيز الكباب المقلي

طريقة التحضير

• قومي بتقلية البصل والثوم ثم أضيفي الفلفل أحمر، القرفة والزنجبيل.
• أضيفي اللحم المفروم والطماطم و الكزبرة ثم أزيلي القدر من على النار.
• بعد أن يبرد المزيج أضيفي الشوفان المطحون وامزجي حتى تتحصلي على عجينة قومي بتشكيلها إلى كرات.
• قومي بقلي الكباب وضعيه فوق المناديل الورقية.
• ضعي الكباب في طبق التقديم.