خطوات تجهيز سلطة الجزر على الطريقة المغربية
- نشر في: 3 أبريل، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-04-03T03:14:40+00:00
المكونات
- رطل جزر مقشر ومقطع شرائح
- 2 أكواب ماء
- 2 فصوص ثوم مهروس
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- 1 رشة فلفل أحمر حار
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق
- ملعقة كبيرة خل
- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ¼ كوب أوراق كزبرة
طريقة التحضير
- في قدر على النار ضعي الماء و الجزر والثوم وزيت الزيتون والبابريكا والفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل الأسود.
- اتركي المكونات تغلي حتى ينضج الجزر حوالي 20 دقيقة تقريبًا.
- أضيفي الخل والكمون وقلبي المكونات.
- أزيلي القدر من على النار واتركيها حتى تبرد السلطة.
- ضعي السلطة المغربية الحارة في طبق التقديم.
