خطوات تجهيز شوربة السمك
- نشر في: 12 يناير، 2018
- بواسطة: شيماء
2018-01-12T14:20:08+00:00
المكونات
- 2 حبات سمك فيليه مقطع إلى أحجام كبيرة
- 4 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات
- لتر ونصف مرق سمك
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فصوص ثوم مهروس
- حبة بصل مفروم
- عود كرفس مفروم
- ملح
- فلفل أسود
للزينة:
- شمر طازج مفروم
- بقدونس مفروم
طريقة التحضير
- قومي بتقلية البصل في الزيت ثم أضيفي الثوم والكرفس لمدة دقيقتين.
- أضيفي البطاطس والملح والفلفل.
- قلبي المكونات لبضع دقائق ثن اسكبي المرق واتركي المزيج حتى يغلي.
- بعد أن تنضج حبات البطاطس أضيفي قطع السمك واتركيه حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيني بالشمر والبقدونس.
