الارشيف

قومي بهرس البطاطس ثم أضيفي بقية المكونات. قلبي جيدًا حتى تتحصلي على مزيج متجانس. صبي...

في مقلاة اقلي شرائح الباذنجان حتى يصبح لونها ذهبي. ضعي الباذنجان على مناديل ورقية ثم...

في وعاء كبير قومي بمزج الجرجير مع بقية الخضروات. أضيفي السماق وعصير الليمون والملح وزيت...

قومي بمزج الثوم مع الزبدة. غمسي التوست من الطرفين في الزبدة. رشي الموزاريلا والفلفل الأخمر...

في قدر على النار ضعي 3 أكواب ماء مع العدس والطماطم والبصل والجزر والثوم وورق...

في وعاء صغير قومي بمزج مكونات الصوص. في وعاء كبير قومي بمزج الجرجير مع الطماطم...

قومي بغسل حبات الفريك بالماء. قومي بتقلية البصل في الزيت حتى يصبح ذهبي. أضيفي الفريكة...

في قدر قومي بمزج الشمندر مع البقدونس وجبنة الحلوم. أضيفي التوابل وقلبي المكونات. ضعي السلطة...

في محضرة الطعام قومي بمزج الحمص والثوم ثم أضيفي الطحينة وعصير الليمون والملح. في مقلاة...

في قدر على النار قومي بقلي البصل والبطاطس والجزر والبسباس في الزيت والثوم والفلفل والملح....