خطوات تجهيز شوربة الفطر
- نشر في: 15 أغسطس، 2020
- بواسطة: شيماء
2020-08-15T18:32:09+00:00
المكونات
- أكواب فطر (شرائح)
- 4 أكواب مرق دجاج
- 2 أكواب كريمة الطبخ
- كوب جبن كريمي
- 1/3 كوب زبدة
- 1/2 كوب بصل (مفروم)
- فص ثوم (مهروس)
- 1/3 ملعقة ملح
- 1/2 ملعقة فلفل أسود
- 1/3 ملعقة صغيرة زعتر
طريقة التحضير
- في قدر على النار قومي بإذابة الزبدة ثم أضيفي الفطر، البصل والثوم.
- قلّبي المزيج حتى يذبل حوالي 10 دقائق، ثم أضيفي الملح، الفلفل الأسود والزعتر.
- صبي مرق الدجاج، الكريمة وجبن الكريم مع التحريك المستمر.
- خففي في النار حتى تنضج جميع المكونات لمدة 40- 45 دقيقة.
- قومي بطحن المزيج وصبي الشوربة في طبق التقديم.
