خطوات تجهيز صلصة البولونيز للمكرونة
- نشر في: 29 يوليو، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-07-29T20:09:25+00:00
المكونات
- حبة بصل (مفروم)
- عود كرفس (مفروم ناعم)
- حبة جزر (مفروم ناعم)
- 3 ملاعق زبدة
- 500غ لحم مفروم
- فص ثوم (مهروس)
- ملعقة فلفل أسود
- كيلو طماطم (مقشرة ومفرومة)
- كوب حليب
- نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الزبدة في مقلاة ثم أضيفي الجزر والبصل والكرفس.
- قلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الثوم واللحم المفروم
- قلبي لمدة دقائق ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.
- أضيفي الطماطم واتركي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي الحليب واتركي المزيج حتى يثخن على نار هادئة.
- قومي بسلق المعكرونة وصبي الصوص فوقها أو احتفظي بها في برطمان حتى الاستخدام.
