خطوات تجهيز مقلقل لحم وكبده
- نشر في: 22 مارس، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-03-22T23:30:35+00:00
المكونات
- كيلو لحم مقطع مكعبات
- كيلو كبدة مقطعة مكعبات مغسولة
- 2 حبات بصل كبيرة مفرومة
- مكعب مرقة “اختياري”
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- ملح وفلفل “حسب الرغبة”
- 2 حبات طماطم مقطعة مكعبات
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
طريقة التحضير
- في قدر كبير قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي اللحم.
- اتركيه حتى تتبخر جميع السوائل.
- يمكنك إضافة القليل من الماء حتى يستوي نصف تسوية.
- أضيفي البصل والكبدة وبقية المكونات.
- قلبي الخليط واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- اسكبي الوصفة في طبق التقديم.
