خطوات تحضير الكبة النية على الطريقة السورية

طريقة التحضير

• قومي بغسل البرغل وتصفيته.
• في وعاء كبير قومي بمزج البرغل مع اللحمة.
• أضيفي الملح والفلفل والكمون والبهارات.
• افرمي خليط البرغل مع اللحم.
• أضيفي البصل أثناء الفرم.
• أضيفي ربع كاس الماء بالتدريج اثناء العجن حتى تصبح قابلة للتشكيل.
• يمكنك وضع الكبة النية في طبق واحد وزوقيها بالجوز أو زيت الزيتون.
• يمكنك كذلك صنع أقراص صغيرة وضعي في منتصف كل قرص قطعة جوز.