طريقة إعداد الأرز بالكبد والقوانص
- نشر في: 21 فبراير، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-02-21T03:50:21+00:00
المكونات
- ½ كيلو كبد وقوانص مقطعة مكعبات2
- 2 أكواب أرز2
- 2 أكواب مرق دجاج
- 2 حبات بصل مفروم
- 1 فص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- ¼ كوب زيت
- مكسرات محمصة للتزيين
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل والثوم.
- أضيفي الكبد والقوانص وقلبيها لمدة 5 دقائق مع البهارات.
- أضيفي الأرز بعد نقعه وتصفيته وقلبيه لمدة دقيقتين ثم أضيفي مرق الدجاج.
- بعد أن يغلي المزيج ضعيه على نار هادئة واتركيه حتى ينضج.
- ضعي الأرز بالكبد والقوانص في طبق التقديم ورشي المكسرات المحمصة.
