طريقة بسيطة لتجهير المعكرونة سي فود بالصوص الأحمر
- نشر في: 11 فبراير، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-02-11T04:20:21+00:00 اÙÙ
ÙÙÙات
- كوب ونصف ماء
- ملح
- 8 قطع روبيان
- 170 غ أخطبوط مقطع
- 225غ حبار مقطع
- 3 ملاعق زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- كراث مفروم ناعم
- كوب طماطم مقشرة ومهروسة
- فلفل أسود مطحون
- رشة فلفل أحمر حار
- 1/3 كوب بقدونس
- 1/4 كوب حبق مفروم
- 1/2 كيلو باستا فيتوتشيني
طرÙÙØ© اÙتØضÙر
- قومي بغلي الماء ورشي الملح ثم في مصفاة ضعي الروبيان لمدة 30 دقيقة حتى ينضج بالبخار.
- كرري نفس العملية مع الأخطبوط والحبار.
- أزيلي المصفاة واتركي المرق يغلي لمدة 5 دقائق ثم اطفئي النار.
- في مقلاة ضعي ملعقة زيت ثم نصف كمية الثوم.
- اقلي الأخطبوط في المقلاة لمدة دقيقة ثم ضعيه جانبًا في طبق.
- قومي بتسخين بقية الزيت والثوم والكراث في مقلاة أخرى وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الطماطم والملح والفلفل الأسود والحار والبقدونس ونصف كمية الحبق.
- قلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الروبيان والأخطبوط والحبار.
- اسلقي الباستا وقومي بتصفيتها.
- ضعي الباستا في طبق التقديم ثم صبي صوص السي فود.
Mega Сайт Площадка