طريقة تجهيز الباذنجان بالخل والثوم
- نشر في: 3 مارس، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-03-03T17:59:56+00:00
المكونات
- 1/2 كيلو باذنجان مقطع إلى دوائر
- زيت للقليل
لتحضير الصلصة:
- 1 حبة فلفل حار مفروم
- 1 حبة فلفل رومي مفروم ناعم
- 4 فصوص ثوم مهروس
- ½ كوب خل
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
- في مقلاة اقلي شرائح الباذنجان حتى يصبح لونها ذهبي.
- ضعي الباذنجان على مناديل ورقية ثم ضعيه في وعاء.
- أضيفي مكونات الصلصة وقلبي المكونات جيدًا.
- ضعي الباذنجان في طبق التقديم.
