طريقة تجهيز الجلاش باللحمة المفرومة
- نشر في: 27 مايو، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-05-27T18:31:49+00:00
المكونات
- نصف كغ لحم مفروم
- علبة من عجينة الجلاش ( الفيلو )
- 2 حبات فلفل أخضر مقطع ناعم
- بصلة كبيرة مقطعة ناعمة
- كوب جبن موزاريلا مبشور
- 2 ملاعق طعام زبدة
- بيضة واحدة
- كوب حليب
- ملح حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- قرفة ناعمة و زنجبيل ناعم حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قومي بإذابة ملعقة من الزبدة في مقلاة ثم أضيفي البصل و الفلفل حتى يذبلا.
- أضيفي اللحم واتركيه حتى ينضج.
- أضيفي الفلفل و الملح و القرفة و الزنجبيل الى اللحم و اتركيه جانبًا حتى يبرد.
- قومي دهن صينية الفرن بالزبدة وافردي 5 طبقات من الجلاش.
- ادهني كل طبقة بالزبدة المذابة.
- وزعي الحشوة و الجبن ثم أضيفي 4 طبقات أخرى مدهونة بالزبدة أيضًا.
- قطعيها بالسكين قبل وضعها في الفرن
- ادهني الجلاش بخليط الحليب مع البيضة.
- ضعي الصينية في الفرن بدرجة 180 حتى تصبح ذهبية اللون وجاهزة للتقديم .
