طريقة تجهيز طاجن اللحم بالبصل

سيدات الامارات
طريقة تجهيز طاجن اللحم بالبصل
  • اسم الوصفة: طريقة تجهيز طاجن اللحم بالبصل
  • نوع الوصفة: أطباق رئيسية
  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة: سهلة

المكونات

  • كيلو لحم (مقطع مكعبات)
  • 4 حبات بصل (كبير الحجم، مقطع شرائح)
  • 6 فصوص ثوم (مهروس)
  • 1/3 كوب صلصة الصويا
  • 1/3 كوب كزبرة خضراء (طازجة / مفرومة)
  • 1/2 كوب ماء
  • 4 ملاعق زيت
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 2 ورق غار
  • 1/3 ملعقة قرفة
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • في قدر على النار ضعي نصف كمية الزيت مع البصل وقلبيه حتى يذبل واتركيه جانبًا.
  • في قدر اخر ضعي كمية الزيت المتبقية وشوحي اللحم، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  • أضيفي البهارات المشكلة والقرفة وورق الغار وقلبي لمدة دقيقة اخرى.
  • صبي صوص الصويا والماء والملح والفلفل الأسود، واتركيه يغلي مع التحريك في كل فترة.
  • أضيفي البصل المشوح وقلبي لمدة 3 دقائق.
  • في طاجن الفرن اسكبي اللحم ثم الصوص وضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج.
  • يقدم طاجن اللحم ساخن إلى جانب الأرز.

Mega Сайт Площадка