طريقة تجهيز طاجن اللحم بالبصل
- نشر في: 25 يوليو، 2020
- بواسطة: شيماء
2020-07-25T01:40:38+00:00 اÙÙ
ÙÙÙات
- كيلو لحم (مقطع مكعبات)
- 4 حبات بصل (كبير الحجم، مقطع شرائح)
- 6 فصوص ثوم (مهروس)
- 1/3 كوب صلصة الصويا
- 1/3 كوب كزبرة خضراء (طازجة / مفرومة)
- 1/2 كوب ماء
- 4 ملاعق زيت
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 2 ورق غار
- 1/3 ملعقة قرفة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طرÙÙØ© اÙتØضÙر
- في قدر على النار ضعي نصف كمية الزيت مع البصل وقلبيه حتى يذبل واتركيه جانبًا.
- في قدر اخر ضعي كمية الزيت المتبقية وشوحي اللحم، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي البهارات المشكلة والقرفة وورق الغار وقلبي لمدة دقيقة اخرى.
- صبي صوص الصويا والماء والملح والفلفل الأسود، واتركيه يغلي مع التحريك في كل فترة.
- أضيفي البصل المشوح وقلبي لمدة 3 دقائق.
- في طاجن الفرن اسكبي اللحم ثم الصوص وضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج.
- يقدم طاجن اللحم ساخن إلى جانب الأرز.
Mega Сайт Площадка