2019-12-29T19:42:17+00:00
المكونات
- كأس برغل خشن
- نصف حبة ملفوف أصفر مقطع
- ملعقتان من زيت الزيتون
- 3 حبات بصل متوسطة
- ملح
- ملعقة دبس رمان
- 100 جرام لحم
- فلفل أسود
- ملعقة كزبرة
- ملعقة كمون
- 200 غرام طماطم مبروشة
- 3 ملاعق كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير
- اقلي البصل مع الزيت والملح.
- أضيفي الملفوف وواصلي التحريك ثم أضيفي البرغل والكزبرة والكمون.
- أضيفي فنجان ماء واتركي المكونات تنضج لمدة 25 دقيقة.
- اطبخي اللحم مع الزيت في القدر، ثم أضيفي الطماطم والملح ودبس الرمان.
- اتركي اللحم حتى ينضج ثم ضعيه على المكمور.
