اÙÙ
ÙÙÙات
- بصل مقطع في شكل حلقات (اختاري البصل الأبيض)
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- رشة ملح
- طحين أبيض
- بيضتان (2)
- بقسماط (خبز مجفف ومرحي بشكل ناعم)
طرÙÙØ© اÙتØضÙر
- اخلطي الملح والفلفل مع الطحين.
- غطسي البصل في الطحين.
- غطسي البصل في البيض.
- مرري البسل على البقسماط ليكتسب حجما أكبر.
- غطسي البصل مرة أخرى في البيض ثم في البقسماط.
- بعد أن تتغطى حلقة البصل بالبيض والبقسماط قومي بقليه في زيت حار وغزير.
ملاحظة : في بعض الأحيان يتم الاستغناء عن البقسماط والاكتفاء بالطحين حسب نوعية الحمية المتبعة.