طريقة تحضير كبسة مضغوطة

سيدات الامارات
طريقة تحضير كبسة مضغوطة
  • اسم الوصفة: طريقة تحضير كبسة مضغوطة
  • نوع الوصفة: أطباق رئيسية
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • نوع الوصفة: سهلة

المكونات

  • دجاجه ونصف
  • 3 كؤوس أرز
  • بصلة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة زنجيبل أخضر مطحون
  • ملح
  • فلفل أسمر
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كزبره
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة حب
  • 3 ملاعق صلصة طماطم
  • حبة بطاطس كبيرة الحجم

طريقة التحضير

  • ضعي الدجاج في قدر حتى يتغير لونه.
  • اغسلي الدجاج جيدا.
  • ضعي البصل المفروم في قدر الضغط على النار مع القليل من الزيت.
  • أضيفي البهارات الحب والمطحونة.
  • حركي جيدا ثم أضيفي الثوم والزنجيبل.
  • أضيفي قطع البطاطا وصلصة الطماطم.
  • حركي جيدا ثم أضيف الدجاج.
  • أضيفي من 3 إلى 4 أكواب كبيرة من الماء واتركيه لمدة 10دقائق.
  • أضيفي الأرز المغسول جيدا فوق الدجاج.
  • أضيفي الملح وأغلقي قدر الضغط لمدة 15 دقيقة.

Mega Сайт Площадка