طريقة تحضير يخنة بالباذنجان
2019-08-18T18:08:15+00:00
المكونات
- 3 حبات طماطم
- 3 حبات باذنجان
- حبتا (2) فلفل حار
- رومي حسب الرغبة
- 3 حبات ثوم مهروس
- حبتا (2) بصل شرائح
طريقة التحضير
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة.
- أضيفي البصل وحركي جيدا حتى يذبل.
- أضيفي الطماطم المقطعة شرائح.
- اتركيها على نار هادئه حتى تذبل.
- أضيفي شرائح الباذنجان المقلي واتركيها حتى تتسبك.
- أضيفي الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والفلفل الرومي.
- اتركيه لمدة 5دقائق على النار.
- قدمي اليخنة ساخنة مع الخبز الساخن والزيتون.
