كفتة تركية لاتقاوم
- نشر في: 2 يونيو، 2017
- بواسطة: سارة
2017-06-02T14:54:24+00:00
المكونات
- 450 غ لحم مفروم
- حبة بصل مفروم
- بيضتين
- رزمة بقدونس
- حبة فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 400غ طماطم مقطعة إلى مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- كوب ماء
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- في وعاء قومي بمزج اللحم مع البصل والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبيض.
- قومي بتغطية الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- في قدر على النار قومي بتقلية الثوم والفلفل في الزيت لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الطماطم والماء والملح والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات جيدًا واتركيها لمدة 10 دقائق.
- بعد تشكيل عجينة اللحم إلى كرات قومي بشويها في مقلاة مدهونة بالزيت.
- ضعي الكفتة في صوص الطماطم وضعي الطبق على سفرتك.
