كيفية إعداد شوربة الكوسا بالريحان
- نشر في: 26 يوليو، 2020
- بواسطة: شيماء
2020-07-26T19:53:22+00:00
المكونات
- 3 حبات كوسا (مفرومة)
- ملعقة زيت زيتون
- 4 أكواب مرق دجاج
- 1/2 كوب كريمة
- 1/2 ملعقة ملح
- 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/3 ملعقة صغيرة ريحان ناشف
- حبة بصل (مفروم ناعم)
- 2 ملاعق ريحان (طازج / للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر على النار صبي الزيت واضيفي البصل.
- قلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الكوسا والملح والريحان وقلبي لمدة 5 دقائق.
- صبي مرق اتركيها تغلي حتى تنضج.
- قومي بطحن المكونات حتى تصبح الشوربة ناعمة.
- أضيفي الكريمة والفلفل الأسود واتركيها تطهو لمدة 5 دقائق.
- صبي الشوربة في طبق التقديم وضعي اوراق الريحان على الوجه.
