كيفية اعداد وصفة شوربة العدس المغربية

طريقة التحضير

• سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
• أضيفي الجزرة والطماطم وقلبي لمدة دقيقتين.
• أضيفي العدس والكمون، الكركم، البابريكا، والملح، وقلبي جيدًا.
• أضيفي الماء أو المرق، واتركي الخليط يغلي لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج العدس تمامًا.
• استخدمي الخلاط اليدوي لهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة.
• قدميها ساخنة مع عصير ليمون ورشة كمون.